Science Project Ideeën over hoe lang het duurt voor een Apple naar Turn Brown

10/12/2011 by admin


Science Project Ideeën over hoe lang het duurt voor een Apple naar Turn Brown

Een van de enzymen in een appel polyfenol oxidase, en indien het enzym wordt blootgesteld aan zuurstof in de lucht, de resulterende reactie veroorzaakt de appel bruin wordt. Hoewel alle appels vatbaar bruinen, meerdere variabelen van invloed op de snelheid waarmee een appel ondergaat het oxidatieproces. Wetenschap projecten die de snelheid waarmee een appel bruin manipuleren deze variabelen te onderzoeken om te bepalen hoe lang een appel wil bruin onder verschillende omstandigheden.

Hele Appels

De meest fundamentele aanpak van een project van de wetenschap van hoe lang het duurt voor een appel bruin wordt is om een ​​geheel, onbeschadigd appel te verzamelen en te houden blootgesteld aan constante temperaturen en luchtvochtigheid, zoals op een aanrecht of bureau. Neem de appel dagelijks en neem een ​​foto in uw presentatie op te nemen. U kunt ook om de appel aan een verzachting detecteren voelen. Bij het eerste teken van het bruinen op de huid, let op de datum om te berekenen hoe lang het duurde voor de appel tot bruin onder normale omstandigheden. Het proces kan enkele weken duren, dus plannen. Zodra u een controle voor een hele appel hebt vastgesteld, herhaal het experiment met een appel dat al diverse malen doorboord met een speld of een vork. Vergelijk het bruin tijden en bepalen waarom de lekke appel bruin is sneller dan de onbeschadigde appel.

Soorten appels

Niet alle appels bruin tegen hetzelfde tarief. Ontwerpen van een experiment waarin je het bruin tijden vergelijken van verschillende soorten appels. Een manier om dit project is om verschillende appel soorten, met inbegrip van Granny Smith, Golden Delicious, Cortland en Red Delicious verzamelen. Om adequaat te observeren en vergelijken de bruiningsproces, snijd de appels in het midden zodat u het vlees van de appels kan zien. Elke appel half op een open plastic container worden onderhouden met een etiket waarop het type en bewaard in een ruimte op ongecontroleerde variabelen verminderen. Een stopwatch voor elke helft houdt de tijd, en je moet de helften om de vijf tot 10 minuten controleren. Bij het eerste teken van bruinen, let op de tijd op de stopwatch en neem het voor dat type appel. Blijven waarnemen totdat alle helften vertonen tekenen van bruinen. Je zou er ook voor kiezen om de tijd dat elke halve appel wordt helemaal bruin opnemen. Presenteer de tijden in een grafiek, en presenteer uw resultaten tijdens een klasse of science fair.

Omgevingsvariabelen

De omgeving die een appel slice wordt bewaard in kan invloed hebben op de snelheid waarmee het bruin. Aangezien oxidatie is het proces dat een appel bruin oorzaken, besturen van een appel toegang tot zuurstof is een manier om het bruin tarief manipuleren. Een optie voor een wetenschappelijk project is het vergelijken van de mate van bruining van twee helften van een appel wanneer een helft plaatsen in een afgesloten plastic container en de andere wordt overgelaten blootgesteld aan de lucht. Andere omgevingsfactoren die van invloed kunnen bruinen onder de luchtvochtigheid en de blootstelling aan het licht; beide factoren van invloed op de enzymen in de appel die bruining veroorzaken. Vergelijk het bruin tarieven van de appel helften in een bruine papieren zak gehouden versus gehouden op een vensterbank of helften gehouden in de buurt van een luchtbevochtiger versus weg van een luchtbevochtiger gehouden.

Strategieën ter voorkoming van Browning

Een andere benadering van een Browning tarief wetenschappelijk project is om de effectiviteit van de verschillende takken van het uitstellen van het bruinen te testen. Voor de meest nauwkeurige analyse, stellen een controle tarief eerste door de timing van de bruining tarief van een appel slice links op een teller ongewijzigd. Gebruik segmenten van hetzij dezelfde appel of hetzelfde type appel aan verschillende strategieën testen vertragen bruinen. Opties omvatten blancheren de plakjes in kokend water of het coaten van de plakjes in stoffen, zoals citroensap, eenvoudige siroop, suiker of ananassap. Vergelijk het bruin percentages van elke benadering en bepaal de meest effectieve methode voor het vertragen bruinen.

Verwante bericht

DIT VIND JE MISSCHIEN OOK LEUK

Het maken van je eigen mini-Kroonluchter
Het maken van je eigen mini-Kroonluchter
Kroonluchters voegen decoratie en charme, waar u ze plaatst. Zeker, ze meestal dekken lichten, maar miniatuurversies kan bungelen achteruitkijkspiegels, dekking opknoping kaars lantaarns, voegt eigenzinnigheid om een ​​poppenhuis, hangen als onderdee
Lijst van de rechten van werknemers
Lijst van de rechten van werknemers
Een praktische kennis van de rechten geschonken aan werknemers in de Verenigde Staten draagt ​​bij aan een beter gevoel van vrijheid. Dergelijke kennis is een aanvulling van een kennis van de internationale normen met betrekking tot de werkplek. De U
Het verliezen van de baby-gewicht 101
Het verliezen van de baby-gewicht 101
Introductie Het hebben van een baby is een mooi - en levensveranderende - event. In aanvulling op de geestdodende slaaptekort je ongetwijfeld ervaring, de geboorte van uw bundel van vreugde zal ook je lichaam te transformeren in een moeilijk te herke
Schop de gewoonte!  Stappen om u te helpen stoppen met roken
Schop de gewoonte! Stappen om u te helpen stoppen met roken
Introductie Stoppen met roken kan een heel moeilijk ding om te doen. Echter, met geduld, steun, en een sterke wil kun je je doel te bereiken. Er zijn ook een aantal producten en technieken die u kunnen helpen sigaretten maken een ding van het verlede
Landslide preventiemethoden
Landslide preventiemethoden
Een aardverschuiving kan optreden wanneer de aarde, de grond of het gesteente zelf niet meer kan houden en maakt plaats voor de zwaartekracht als gevolg van aardbevingen, vulkaan of regenval. Aardverschuivingen kan langzaam of snel te verplaatsen met
Sjorgordel Repair
Sjorgordel Repair
Spanbanden worden gebruikt om een ​​verscheidenheid van punten met inbegrip van dergelijke outdoor apparatuur zoals fietsen, boten en all-terrain voertuigen en andere lading aan trailers te beveiligen. Ratelmechanisme bandjes zijn een populaire vorm
Homemade Cat Patio Behuizingen
Homemade Cat Patio Behuizingen
Overstappen een outdoor kat om een ​​leven binnen is niet eenvoudig. De kat sluipt het huis, op zoek naar een open deur of raam te ontsnappen in de buurt. 'S nachts, hij "praat" met je luid of springt op het bed en je wakker uit een diepe s