Hoe je verse spruitjes koken en schoon

03/31/2016 by admin


Hoe je verse spruitjes koken en schoon

Hoe je verse spruitjes koken en schoon

Nootachtig, aards en voedzaam, spruitjes zijn een heerlijke, maar onder gewaardeerd groente. Ze zijn kool, maar je moet niet denken over-gekookt en slappe bladeren schande uw bord - deze kleine knoppen zijn veelzijdig en gaan goed met een verscheidenheid aan smaken.

Of het nu los of op de stengel, selecteert spruiten die stevig en gaaf zijn. Als je een steel naar huis te brengen, verwijder de knoppen met een scherp mesje, waardoor 1cm van stam op de spruiten. Verwijder losse, verwelkt, verkleurd of onzuivere bladeren en eenvoudig afspoelen onder stromend water of, zo u wilt, laat ze eerst voor een paar minuten in een bassin of grote kom met 3 delen water op witte azijn - spoel ze grondig na een azijn bad . Gooi de stengel - wat nutteloos is, zelfs als een cricket bat.

Voor gebruik in een salade of koolsalade, hoeft u niet lastig koken of zelfs blancheren deze kleine juweeltjes, maar je moet aan de stam trimmen aan de basis van de spruit - waarvan de buitenste bladeren intact houdt als ze gewassen. Dan gewoon gebruik maken van de bladeren en de in dunne plakjes gesneden strakker kern voor salade. Voor koolsalade, versnipperen de spruiten in uw keukenmachine. Voor een warme salade, koken of stomen de spruiten tot zachter maar toch stevig. Als de knoppen zijn groot - of niet van gelijke grootte - snijd ze in de helft van de stam naar de kroon.

Op uw kookplaat, kunnen spruitjes worden gekookt, gestoomd, gemaakt in een soep of stoofpot of gekookt in uw koekenpan. U kunt koken of stomen ze op hun eigen of met andere groenten, dan kleden gewoon met olijfolie, citroensap, zout en peper. Omdat de spruiten zijn een beetje bitter, de toevoeging van vleeswaren gaat in het rijk van de klassieke gerechten zoals spruitjes en spek - maar u kunt ook gebruik maken van vlees zoals pancetta of genezen worst.

In de oven, spruitjes zijn geweldig wanneer geroosterd met zichzelf, met andere groenten of in het bijzonder met vlees. En dan is er de klassieke Spruitjes gratin - misschien niet zo gezond, maar echt heerlijk. Controleer de referenties hieronder voor recepten voor alle methoden van koken.

Dingen die je nodig hebt

Water en, als u kiest, azijn voor het reinigen Een scherp mesje

Verwante bericht

DIT VIND JE MISSCHIEN OOK LEUK

4 Ohm Vs.  8 Ohm luidsprekers
4 Ohm Vs. 8 Ohm luidsprekers
Bij de aankoop van luidsprekers, is het belangrijk om te overwegen de rating ohm. Typisch, worden de luidsprekers beoordeeld op een van beide acht of vier ohm, en het kiezen van de juiste ohm rating is belangrijk voor het bereiken van maximale presta
Kanten sjaal Haak Routebeschrijving
Kanten sjaal Haak Routebeschrijving
Haaksteken en kant werk hand in hand gaan. De bij haken gemakkelijk lenen voor diverse kanten projecten van placemats tot spreien technieken. Als u wilt de kanten schoonheid van de haak aan het werk gezet op een andere manier, maken een kanten sjaal
Geschiedenis meest krankzinnige theorieën over waar we thuis noemen
Geschiedenis meest krankzinnige theorieën over waar we thuis noemen
Introductie De van nature nieuwsgierige aard van de mens heeft ons ertoe om voortdurend de vraag van de wereld die ons omringt. Verschillende factoren, zoals religie, politiek en wetenschappelijk inzicht, zijn de manieren waarop verschillende culture
Cadeau voor de bruid van haar moeder
Cadeau voor de bruid van haar moeder
Cadeau voor de bruid van haar moeder Een gift aan een bruid van haar moeder moet zinvol en gebonden aan familie geschiedenis. Erfstukken, antiek, of andere stukken van de familie erfgoed moet in het geschenk worden opgenomen om te symboliseren dat de
Hoe maak je een Gepensioneerd Politiehond Adopteer
Hoe maak je een Gepensioneerd Politiehond Adopteer
Politie honden hebben een actief en integraal onderdeel van de rechtshandhaving sinds de eerste politiehond opleidingscentrum geopend in de VS in 1952. Deze honden officieren dienen vele functies in de lijn van het recht. Politiehond vaardigheden beh
Hoe om te zorgen voor een papaya planten
Hoe om te zorgen voor een papaya planten
Papaja's zijn warme weer bomen die het beste met warmte, volle zon en weinig wind te laten groeien. Van de twee types van papaya bomen - Hawaiian en Mexicaanse - de Mexicaanse ras is hardier, groter en produceert grotere vruchten, terwijl de Hawaiiaa
Home remedies voor jeukende huid van een kat
Home remedies voor jeukende huid van een kat
Jeukende huid van een kat kan het resultaat van vele onderliggende aandoeningen, zoals allergie├źn, vlooienbeten, droge plekken en zelfs parasieten zijn. Overmatig krabben kan leiden tot meer ernstige problemen zoals haaruitval en infecties. Het is ra