Hoe je verse spruitjes koken en schoon

03/31/2016 by admin


Hoe je verse spruitjes koken en schoon

Hoe je verse spruitjes koken en schoon

Nootachtig, aards en voedzaam, spruitjes zijn een heerlijke, maar onder gewaardeerd groente. Ze zijn kool, maar je moet niet denken over-gekookt en slappe bladeren schande uw bord - deze kleine knoppen zijn veelzijdig en gaan goed met een verscheidenheid aan smaken.

Of het nu los of op de stengel, selecteert spruiten die stevig en gaaf zijn. Als je een steel naar huis te brengen, verwijder de knoppen met een scherp mesje, waardoor 1cm van stam op de spruiten. Verwijder losse, verwelkt, verkleurd of onzuivere bladeren en eenvoudig afspoelen onder stromend water of, zo u wilt, laat ze eerst voor een paar minuten in een bassin of grote kom met 3 delen water op witte azijn - spoel ze grondig na een azijn bad . Gooi de stengel - wat nutteloos is, zelfs als een cricket bat.

Voor gebruik in een salade of koolsalade, hoeft u niet lastig koken of zelfs blancheren deze kleine juweeltjes, maar je moet aan de stam trimmen aan de basis van de spruit - waarvan de buitenste bladeren intact houdt als ze gewassen. Dan gewoon gebruik maken van de bladeren en de in dunne plakjes gesneden strakker kern voor salade. Voor koolsalade, versnipperen de spruiten in uw keukenmachine. Voor een warme salade, koken of stomen de spruiten tot zachter maar toch stevig. Als de knoppen zijn groot - of niet van gelijke grootte - snijd ze in de helft van de stam naar de kroon.

Op uw kookplaat, kunnen spruitjes worden gekookt, gestoomd, gemaakt in een soep of stoofpot of gekookt in uw koekenpan. U kunt koken of stomen ze op hun eigen of met andere groenten, dan kleden gewoon met olijfolie, citroensap, zout en peper. Omdat de spruiten zijn een beetje bitter, de toevoeging van vleeswaren gaat in het rijk van de klassieke gerechten zoals spruitjes en spek - maar u kunt ook gebruik maken van vlees zoals pancetta of genezen worst.

In de oven, spruitjes zijn geweldig wanneer geroosterd met zichzelf, met andere groenten of in het bijzonder met vlees. En dan is er de klassieke Spruitjes gratin - misschien niet zo gezond, maar echt heerlijk. Controleer de referenties hieronder voor recepten voor alle methoden van koken.

Dingen die je nodig hebt

Water en, als u kiest, azijn voor het reinigen Een scherp mesje

Verwante bericht

DIT VIND JE MISSCHIEN OOK LEUK

Hoe te rig rook op snoek
Hoe te rig rook op snoek
Vissers gebruiken een verscheidenheid van aas en kunstaas aan snoek te vangen. Een van de beste is een dode smelt, een kleine vis die snoek voeden. Hoewel vissers kiezen er soms voor om dode aas gebruiken omdat ze niet dezelfde zorg levend aas vereis
Wat doet een besturingssysteem doen?
Wat doet een besturingssysteem doen?
Een besturingssysteem (OS) is een suite van software die de diensten van een computer beheert. Een computer gebruiker zou hebben om een ​​expert in hardware programmering om de computer te gebruiken zonder het besturingssysteem te zijn, want het is h
Hoe maak je een Hewlett-Packard HP Officejet J4580 Problemen
Hoe maak je een Hewlett-Packard HP Officejet J4580 Problemen
De HP Officejet J4580 is een van Hewlett-Packardâ € ™ s all-in-one inkjet printers. De J4580 niet alleen prints, maar ook scant, kopieën en faxen documenten. De J4580 is een lichte printer die is een goede pasvorm voor thuiskantoren en kleine werkgro
Hoe de olie in een Kawasaki Mule 610
Hoe de olie in een Kawasaki Mule 610
Olie verversen op Kawasaki Mule 610 is vergelijkbaar met het veranderen van de olie op een auto. Dit betekent dat de olie regelmatig worden vervangen, zoals een of twee keer per jaar. Wanneer de olie wordt veranderd op een regelmatige basis zul je de
Hoe maak je een opstartbare schijf met Nero 7 Essentials Maak
Hoe maak je een opstartbare schijf met Nero 7 Essentials Maak
Een opstartbare schijf is ofwel een cd-rom of dvd-rom (afhankelijk van uw voorkeur), die kan worden gebruikt om uw computer op te starten in het geval dat uw besturingssysteem niet. Nero 7 Essentials (dat is een afgeslankte versie van de Nero 7 brand
Hoe om te doen Machine Borduren op Papier
Hoe om te doen Machine Borduren op Papier
Machine borduren op papier is vrij eenvoudig en geeft u de mogelijkheid om een ​​verscheidenheid aan unieke projecten te maken. Wenskaarten, bladwijzers en zelfs een aantal lampenkappen kan worden gepersonaliseerd met borduurwerk. In dit geval gaan w
Hoe maak je een Wood Mailbox maken
Hoe maak je een Wood Mailbox maken
Een houten brievenbus kan zowel een verfijnde of rustieke element toe te voegen aan de voorzijde van een woning, afhankelijk van de afwerking. Degenen met fundamentele timmerwerk vaardigheden kan een eenvoudige houten brievenbus te maken in een korte