Hoe je verse spruitjes koken en schoon

03/31/2016 by admin


Hoe je verse spruitjes koken en schoon

Hoe je verse spruitjes koken en schoon

Nootachtig, aards en voedzaam, spruitjes zijn een heerlijke, maar onder gewaardeerd groente. Ze zijn kool, maar je moet niet denken over-gekookt en slappe bladeren schande uw bord - deze kleine knoppen zijn veelzijdig en gaan goed met een verscheidenheid aan smaken.

Of het nu los of op de stengel, selecteert spruiten die stevig en gaaf zijn. Als je een steel naar huis te brengen, verwijder de knoppen met een scherp mesje, waardoor 1cm van stam op de spruiten. Verwijder losse, verwelkt, verkleurd of onzuivere bladeren en eenvoudig afspoelen onder stromend water of, zo u wilt, laat ze eerst voor een paar minuten in een bassin of grote kom met 3 delen water op witte azijn - spoel ze grondig na een azijn bad . Gooi de stengel - wat nutteloos is, zelfs als een cricket bat.

Voor gebruik in een salade of koolsalade, hoeft u niet lastig koken of zelfs blancheren deze kleine juweeltjes, maar je moet aan de stam trimmen aan de basis van de spruit - waarvan de buitenste bladeren intact houdt als ze gewassen. Dan gewoon gebruik maken van de bladeren en de in dunne plakjes gesneden strakker kern voor salade. Voor koolsalade, versnipperen de spruiten in uw keukenmachine. Voor een warme salade, koken of stomen de spruiten tot zachter maar toch stevig. Als de knoppen zijn groot - of niet van gelijke grootte - snijd ze in de helft van de stam naar de kroon.

Op uw kookplaat, kunnen spruitjes worden gekookt, gestoomd, gemaakt in een soep of stoofpot of gekookt in uw koekenpan. U kunt koken of stomen ze op hun eigen of met andere groenten, dan kleden gewoon met olijfolie, citroensap, zout en peper. Omdat de spruiten zijn een beetje bitter, de toevoeging van vleeswaren gaat in het rijk van de klassieke gerechten zoals spruitjes en spek - maar u kunt ook gebruik maken van vlees zoals pancetta of genezen worst.

In de oven, spruitjes zijn geweldig wanneer geroosterd met zichzelf, met andere groenten of in het bijzonder met vlees. En dan is er de klassieke Spruitjes gratin - misschien niet zo gezond, maar echt heerlijk. Controleer de referenties hieronder voor recepten voor alle methoden van koken.

Dingen die je nodig hebt

Water en, als u kiest, azijn voor het reinigen Een scherp mesje

Verwante bericht

DIT VIND JE MISSCHIEN OOK LEUK

Hoe het opzetten van een Montessori Classroom
Hoe het opzetten van een Montessori Classroom
Het Montessori filosofie is dat kinderen het beste kunnen leren door het observeren en het doen in plaats van passief informatie opslorpt. Montessori klaslokalen moedigen onafhankelijk denken en zelflerend met het gebruik van de verschillende delen i
Hoe om te controleren of uw huis is afgeluisterd
Hoe om te controleren of uw huis is afgeluisterd
De mogelijkheid dat iemand geplaatst bugs in uw huis klinkt als iets uit een spion thriller. Echter, een persoon kan afluisterapparatuur vrij te kopen en gebruik ze af te luisteren op een huis of kantoor. Als een recente professionele of persoonlijke
Hoe de mottenballen geur van een huis te verwijderen
Hoe de mottenballen geur van een huis te verwijderen
Naftaleen is de actieve chemische stof in mottenballen dat een kenmerkende, scherpe geur vrijgeeft wanneer het product wordt blootgesteld aan lucht. Na verloop van tijd kan de schadelijke geur een huis waar mottenballen op grote schaal worden gebruik
Surprise party uitnodiging verwoording ideeën
Surprise party uitnodiging verwoording ideeën
Soms belangrijke mijlpalen van het leven rechtvaardigen een speciaal soort herdenking; de surprise party. Het houden van de verrassing van uw gast (en) van de eer is van het grootste belang bij de planning en uitvoering van de festiviteiten. Het gehe
Hoe kan ik een fiets crank demonteren
Hoe kan ik een fiets crank demonteren
Een slinger is een essentieel onderdeel van een fiets aandrijflijn. De kruk is de "arm" gedeelte van een crank set, het samenstel halverwege langs de bodem van de fiets die wordt gebruikt om de ketting draaien. Een crank set bestaat uit twe
Hoe te Exterior Brick Reparatie
Hoe te Exterior Brick Reparatie
Exterieur bakstenen muren zijn onderworpen aan een verscheidenheid van spanningen. Zowel de mortel en de bakstenen uitbreiden en een contract met veranderingen in temperatuur, en eventuele scheuren die vorm in een van beide te verruimen met het binne
Hoe maak je twee ladders te maken in een platform
Hoe maak je twee ladders te maken in een platform
Twee ladders en een plank maken een stabiel werkplatform dat er minder tijd om te bouwen en te verplaatsen dan een traditionele steiger nodig. Ladder jacks clip op twee sporten van elke ladder en het bezit van een standaard breedte steiger plank. Voo