Hoe je verse spruitjes koken en schoon

03/31/2016 by admin


Hoe je verse spruitjes koken en schoon

Hoe je verse spruitjes koken en schoon

Nootachtig, aards en voedzaam, spruitjes zijn een heerlijke, maar onder gewaardeerd groente. Ze zijn kool, maar je moet niet denken over-gekookt en slappe bladeren schande uw bord - deze kleine knoppen zijn veelzijdig en gaan goed met een verscheidenheid aan smaken.

Of het nu los of op de stengel, selecteert spruiten die stevig en gaaf zijn. Als je een steel naar huis te brengen, verwijder de knoppen met een scherp mesje, waardoor 1cm van stam op de spruiten. Verwijder losse, verwelkt, verkleurd of onzuivere bladeren en eenvoudig afspoelen onder stromend water of, zo u wilt, laat ze eerst voor een paar minuten in een bassin of grote kom met 3 delen water op witte azijn - spoel ze grondig na een azijn bad . Gooi de stengel - wat nutteloos is, zelfs als een cricket bat.

Voor gebruik in een salade of koolsalade, hoeft u niet lastig koken of zelfs blancheren deze kleine juweeltjes, maar je moet aan de stam trimmen aan de basis van de spruit - waarvan de buitenste bladeren intact houdt als ze gewassen. Dan gewoon gebruik maken van de bladeren en de in dunne plakjes gesneden strakker kern voor salade. Voor koolsalade, versnipperen de spruiten in uw keukenmachine. Voor een warme salade, koken of stomen de spruiten tot zachter maar toch stevig. Als de knoppen zijn groot - of niet van gelijke grootte - snijd ze in de helft van de stam naar de kroon.

Op uw kookplaat, kunnen spruitjes worden gekookt, gestoomd, gemaakt in een soep of stoofpot of gekookt in uw koekenpan. U kunt koken of stomen ze op hun eigen of met andere groenten, dan kleden gewoon met olijfolie, citroensap, zout en peper. Omdat de spruiten zijn een beetje bitter, de toevoeging van vleeswaren gaat in het rijk van de klassieke gerechten zoals spruitjes en spek - maar u kunt ook gebruik maken van vlees zoals pancetta of genezen worst.

In de oven, spruitjes zijn geweldig wanneer geroosterd met zichzelf, met andere groenten of in het bijzonder met vlees. En dan is er de klassieke Spruitjes gratin - misschien niet zo gezond, maar echt heerlijk. Controleer de referenties hieronder voor recepten voor alle methoden van koken.

Dingen die je nodig hebt

Water en, als u kiest, azijn voor het reinigen Een scherp mesje

Verwante bericht

DIT VIND JE MISSCHIEN OOK LEUK

Hoe gordijn dat zal niet Go Down Fix
Hoe gordijn dat zal niet Go Down Fix
Horizontale jaloezieën bieden het gemak zorgen privacy van buren en voorkomen zonlicht sijpelen. Dit venster behandelingen zijn beschikbaar in een verscheidenheid van kleuren en materialen zoals hout, faux hout, aluminium of vinyl. Na herhaald gebrui
Hoe maak je een VinylSticker Aanbrengen op een gebogen oppervlak
Hoe maak je een VinylSticker Aanbrengen op een gebogen oppervlak
Vinyl stickers en stickers aanpassen schaatsen en snowboarden helmen. Helmen zijn slechts het begin bij het gebruik van stickers; gebruik ze op de fiets, boards en windschermen om steun te betuigen voor uw favoriete merken of gezegden. Het aanbrengen
Wat is een wasmachine-Style lampenkap?
Wat is een wasmachine-Style lampenkap?
Een wasmachine stijl, of wasmachine fit, lampenkap is een lampenkap die een kleine ring gebruikt om de schaduw te sluiten op de lampvoet. De ring heet een wasmachine en heeft meestal een 7/16 inch diameter gat. Structuur De wasmachine fitter, ook wel
Hoe maak je een Glass Slipper maken
Hoe maak je een Glass Slipper maken
Meisjes van alle leeftijden houden van sprookjes en alles wat daarbij komt samen met hen. Als je een Assepoester fan, zou je zeker hou van het idee van een glazen muiltje. Maak je eigen glazen muiltje thuis voor decoratie of om te gebruiken als een m
Draperie Plooien Stijlen
Draperie Plooien Stijlen
Stof gordijnen zijn een elegante en functionele manier om een ​​venster te dekken. Met een verscheidenheid aan plooien, kunnen gordijnen worden meer formele aard of casual op uw specifieke behoeften. Ontwikkel uzelf over de verschillende stijlen van
Hoe te verwijderen van de roet van een olielamp Schoorsteen
Hoe te verwijderen van de roet van een olielamp Schoorsteen
Olielampen maken nuttig home verlichting back-ups tijdens een stroomstoring. Frequent gebruik van olielamp kan roet ophoopt op het binnenoppervlak van de glazen schoorsteen. Na verloop van tijd, het roet vermindert de verlichting de lamp kan leveren.
Hoe te Ongedaan maken gebruik van Filezilla
Hoe te Ongedaan maken gebruik van Filezilla
Een gevreesde zinkend gevoel begeleidt het besef dat je iets van je website dat je niet moet hebben verwijderd hebt verwijderd. Helaas, als je deze schrapping gebruik Filezilla te voeren, geen magische "ongedaan maken" knop kan de wijziging