Hoe je verse spruitjes koken en schoon

03/31/2016 by admin


Hoe je verse spruitjes koken en schoon

Hoe je verse spruitjes koken en schoon

Nootachtig, aards en voedzaam, spruitjes zijn een heerlijke, maar onder gewaardeerd groente. Ze zijn kool, maar je moet niet denken over-gekookt en slappe bladeren schande uw bord - deze kleine knoppen zijn veelzijdig en gaan goed met een verscheidenheid aan smaken.

Of het nu los of op de stengel, selecteert spruiten die stevig en gaaf zijn. Als je een steel naar huis te brengen, verwijder de knoppen met een scherp mesje, waardoor 1cm van stam op de spruiten. Verwijder losse, verwelkt, verkleurd of onzuivere bladeren en eenvoudig afspoelen onder stromend water of, zo u wilt, laat ze eerst voor een paar minuten in een bassin of grote kom met 3 delen water op witte azijn - spoel ze grondig na een azijn bad . Gooi de stengel - wat nutteloos is, zelfs als een cricket bat.

Voor gebruik in een salade of koolsalade, hoeft u niet lastig koken of zelfs blancheren deze kleine juweeltjes, maar je moet aan de stam trimmen aan de basis van de spruit - waarvan de buitenste bladeren intact houdt als ze gewassen. Dan gewoon gebruik maken van de bladeren en de in dunne plakjes gesneden strakker kern voor salade. Voor koolsalade, versnipperen de spruiten in uw keukenmachine. Voor een warme salade, koken of stomen de spruiten tot zachter maar toch stevig. Als de knoppen zijn groot - of niet van gelijke grootte - snijd ze in de helft van de stam naar de kroon.

Op uw kookplaat, kunnen spruitjes worden gekookt, gestoomd, gemaakt in een soep of stoofpot of gekookt in uw koekenpan. U kunt koken of stomen ze op hun eigen of met andere groenten, dan kleden gewoon met olijfolie, citroensap, zout en peper. Omdat de spruiten zijn een beetje bitter, de toevoeging van vleeswaren gaat in het rijk van de klassieke gerechten zoals spruitjes en spek - maar u kunt ook gebruik maken van vlees zoals pancetta of genezen worst.

In de oven, spruitjes zijn geweldig wanneer geroosterd met zichzelf, met andere groenten of in het bijzonder met vlees. En dan is er de klassieke Spruitjes gratin - misschien niet zo gezond, maar echt heerlijk. Controleer de referenties hieronder voor recepten voor alle methoden van koken.

Dingen die je nodig hebt

Water en, als u kiest, azijn voor het reinigen Een scherp mesje

Verwante bericht

DIT VIND JE MISSCHIEN OOK LEUK

Lijst van 7 Passenger Vehicles
Lijst van 7 Passenger Vehicles
Lijst van 7 Passenger Vehicles Minivans zijn waarschijnlijk de meest gangbare gedachte van zeven personenauto's als gevolg van hun ruime interieur en gezinsvriendelijke functies. In aanvulling op minivans, zijn er ook verschillende modellen van SUV's
Hoe te Lizard Skin in Photoshop maken
Hoe te Lizard Skin in Photoshop maken
Het beeld-editing software, Photoshop, biedt meerdere manieren om de textuur van de huid van een hagedis emuleren zonder elke schaal te tekenen. Nadat u een herhalend patroon geschikt is voor de huid van een hagedis maken, opslaan het patroon en impo
Hoe te verbinden Creative luidsprekers op een tv
Hoe te verbinden Creative luidsprekers op een tv
Creative Technology produceert een lijn van compacte luidsprekers van de computer die ook kan worden aangesloten op andere audio-apparaten, waaronder een televisie. Creative speakers zijn uitgerust met audio kabels die eindigen in een 3,5 mm mini-plu
Hoe te Ongedaan maken gebruik van Filezilla
Hoe te Ongedaan maken gebruik van Filezilla
Een gevreesde zinkend gevoel begeleidt het besef dat je iets van je website dat je niet moet hebben verwijderd hebt verwijderd. Helaas, als je deze schrapping gebruik Filezilla te voeren, geen magische "ongedaan maken" knop kan de wijziging
Kunt u Grow suikermaïs in een container?
Kunt u Grow suikermaïs in een container?
Het is mogelijk om suikermaïs groeien in containers, maar de opbrengst is inferieur maïs gekweekt in een tuin. Corn vereist meer ruimte dan de meeste containers. Als het planten van maïs in containers, repliceren optimale omstandigheden buitenshuis z
Gratis Digitale Scrapbooking Ideas & Templates
Gratis Digitale Scrapbooking Ideas & Templates
Digitale scrapbooking geeft plakboekmakers de mogelijkheid om pagina's direct op de computer te maken. Digitale scrapbooking websites kunt u achtergronden, lettertypes, elementen en versieringen om te gebruiken in de computer ontwerpen programma's zo
Hoe maak je een gazon kamille planten
Hoe maak je een gazon kamille planten
Kamille gazons zijn populair voor achtertuin gebieden, alsmede grote open velden rond een woning of het park. De kamille plant is een laag groeiende plant, zelfs wanneer het in bloei, waardoor het gazon is nog steeds makkelijk te lopen door. Kamille