Hoe je verse spruitjes koken en schoon

03/31/2016 by admin


Hoe je verse spruitjes koken en schoon

Hoe je verse spruitjes koken en schoon

Nootachtig, aards en voedzaam, spruitjes zijn een heerlijke, maar onder gewaardeerd groente. Ze zijn kool, maar je moet niet denken over-gekookt en slappe bladeren schande uw bord - deze kleine knoppen zijn veelzijdig en gaan goed met een verscheidenheid aan smaken.

Of het nu los of op de stengel, selecteert spruiten die stevig en gaaf zijn. Als je een steel naar huis te brengen, verwijder de knoppen met een scherp mesje, waardoor 1cm van stam op de spruiten. Verwijder losse, verwelkt, verkleurd of onzuivere bladeren en eenvoudig afspoelen onder stromend water of, zo u wilt, laat ze eerst voor een paar minuten in een bassin of grote kom met 3 delen water op witte azijn - spoel ze grondig na een azijn bad . Gooi de stengel - wat nutteloos is, zelfs als een cricket bat.

Voor gebruik in een salade of koolsalade, hoeft u niet lastig koken of zelfs blancheren deze kleine juweeltjes, maar je moet aan de stam trimmen aan de basis van de spruit - waarvan de buitenste bladeren intact houdt als ze gewassen. Dan gewoon gebruik maken van de bladeren en de in dunne plakjes gesneden strakker kern voor salade. Voor koolsalade, versnipperen de spruiten in uw keukenmachine. Voor een warme salade, koken of stomen de spruiten tot zachter maar toch stevig. Als de knoppen zijn groot - of niet van gelijke grootte - snijd ze in de helft van de stam naar de kroon.

Op uw kookplaat, kunnen spruitjes worden gekookt, gestoomd, gemaakt in een soep of stoofpot of gekookt in uw koekenpan. U kunt koken of stomen ze op hun eigen of met andere groenten, dan kleden gewoon met olijfolie, citroensap, zout en peper. Omdat de spruiten zijn een beetje bitter, de toevoeging van vleeswaren gaat in het rijk van de klassieke gerechten zoals spruitjes en spek - maar u kunt ook gebruik maken van vlees zoals pancetta of genezen worst.

In de oven, spruitjes zijn geweldig wanneer geroosterd met zichzelf, met andere groenten of in het bijzonder met vlees. En dan is er de klassieke Spruitjes gratin - misschien niet zo gezond, maar echt heerlijk. Controleer de referenties hieronder voor recepten voor alle methoden van koken.

Dingen die je nodig hebt

Water en, als u kiest, azijn voor het reinigen Een scherp mesje

Verwante bericht

DIT VIND JE MISSCHIEN OOK LEUK

Hoe de krukas positie sensor testen op een 1997 Ford F-150
Hoe de krukas positie sensor testen op een 1997 Ford F-150
De krukas positiesensor in 1997 Ford F-150 een signaal aan de boordcomputer die wordt gebruikt om de motorsnelheid te bepalen en waarbij de krukas is in zijn rotatie. Aangezien de tanden op een toon ring gemonteerd op de krukas voorbij de sensor een
Sheet Metal Fabrication Gereedschap
Sheet Metal Fabrication Gereedschap
Sheet Metal Fabrication Gereedschap Of werken in de woningbouw, aangepaste gereedschappen of automotive restauratie, plaatwerk fabricage werknemers gebruik maken van een verscheidenheid aan instrumenten en apparatuur, van alledaagse toolbox component
Hoe geur van een bontjas te verwijderen
Hoe geur van een bontjas te verwijderen
Veel stoffen en voorwerpen kunnen achterlaten onaangename geuren op bont, met inbegrip van sigarettenrook, mottenballen en gefrituurd voedsel. Hier is hoe je die nare luchtjes uit je bontjas te verwijderen. Instructies 1 Plaats de bontjas in een viny
Hoe maak je dan een kleine slaapkamer met geen kast
Hoe maak je dan een kleine slaapkamer met geen kast
Kleine slaapkamers lijken vaak onmogelijk om te versieren en inrichten. Hebben geen kast zeker niet helpen met dit. Een tekort aan deze belangrijke slaapkamer functie laat een kamer minder dan georganiseerde gevoel. Een make-over zal u toelaten om di
Bedreigde dieren afkomstig uit de USA
Bedreigde dieren afkomstig uit de USA
Bedreigde dieren afkomstig uit de USA Vanaf 2011 waren er ongeveer 1059 soorten van bedreigde planten en dieren in de Verenigde Staten. Een soort van de dieren maakt het naar de lijst van bedreigde diersoorten als het wordt met uitsterven bedreigd. D
Protopic zalf gebruik
Protopic zalf gebruik
Protopic zalf behoort tot een klasse van geneesmiddelen bekend als calcinuerineremmers - een soort van afweeronderdrukkende ontworpen om het ontstekingsproces te blokkeren. De medicatie kan alleen worden voorgeschreven door een arts voor gebruik als
8ste rang wetenschap projectideeën met een experiment
8ste rang wetenschap projectideeën met een experiment
Wetenschappelijke projecten zijn een geweldige kans voor studenten om hun leraren en klasgenoten imponeren met hun kennis en creativiteit. Voor veel studenten, 8ste-grade wetenschap klasse is wanneer ze beginnen aan de basis van de chemie, die de deu