Soorten Gravy voor Pasties

November 4


Soorten Gravy voor Pasties

Een pasteuze een hoofdgerecht waar vlees, groenten en andere ingrediënten op een cirkel van deeg, dat vervolgens wordt gevouwen, gegolfd en gebakken geplaatst. De traditionele Cornish pasty bestaat uit gehakt vlees, aardappelen, koolraap en uien, en is ontstaan ​​in Cornwall in het zuidwesten van Engeland, waar de vrouwen tinmijnwerkers 'gebakken de handheld maaltijden voor hun man te nemen in de mijnen te eten tijdens de lunch. Sindsdien vele andere soorten pasteuze vullingen ontstaan, en zij worden vaak bedekt met een jus die compatibel is met de vulling.

Kip en Turkije Pasties

Een gezonde keuze in pasteuze vullen, kip en kalkoen brengen veelzijdigheid aan pasteus maken. Een vulling vergelijkbaar met een kip of kalkoen pot pie biedt een hartige maaltijd, en is gekoppeld aan een jus gemaakt van verdikte kippenbouillon. Romige kip en groene chilipeper pasteitjes met cheddar kaas en knoflook worden geserveerd met een smakelijke jus versterkt door de zure room en extra pepers. Giet uw favoriete zoetzure saus over een pasteuze gevuld met kip, ui, knoflook en paprika. Een bijzonder mooie pasteus te maken, gebruik een kip of kalkoen vullen met dragon en sjalotten, omsluiten in bladerdeeg en dan serveren met een crème jus dat dragon en sjalotten heeft.

Rundvlees, varkensvlees en lamsvlees Pasties

Maak comfort food door het toevoegen van wortelen en aardappelen naar een gehakte rundvlees vulling en serveren het met een bruine jus. Versnipperen een beetje varkensvlees en voeg een vleugje salsa tot de vulling, voeg dan een beetje meer salsa tot een tomaat jus en giet dit over de gekookte varkenspastei. Restjes rosbief maakt een lekkere pasta-achtige vulling in combinatie met Zwitserse kaas; kleed het met een romige mierikswortel jus. Dezelfde romige saus werkt goed met een pasteuze gevuld met gehakte corned beef, aardappelen en wortelen. Maak het met lams- of schapenvlees en voeg een beetje rozemarijn voor een draagbare Ierse stoofpot. Omringen een beetje van de overgebleven gehaktbrood met aardappelpuree en verzegelen in de pasteuze deeg geserveerd met een mosterd, bruine suiker en tomatensaus jus.

Plantaardige Pasties

De gezondste pasteitjes zijn die volledig gemaakt van groenten. Meng of laag uw keuze van gekookte, geraspte kool, paprika, courgette, gele pompoen, wortelen of greens. Versterk de groenten met gekookte linzen of kikkererwten en serveer met een romige yoghurt curry saus. Maak een hartig gevulde champignons door het combineren van uw favoriete soorten paddestoelen met gruyere kaas en knoflook. Laag aspergepunten op de top van deze en serveer met een romige knoflook en kaassaus.

Zoete pasteitjes

Als het gaat om zoete pasteitjes, elk type van fruit taart vullen werkt. Zoete pasteitjes zijn zeer vergelijkbaar met gebakken taarten, het verschil is dat ze gebakken net als elk ander type van plakkerig. De eenvoudigste vullingen zijn appel, bosbessen, kersen of perzik taart geregen met uw keuze van kaneel, nootmuskaat, piment, gember, kardemom of amandel extract; giet een vanille saus over deze terwijl nog warm. Meng oranje marmelade, sinaasappel- en citroenschil, gouden rozijnen en gehakte walnoten voor een citrus dessert pasteuze, combineer poedersuiker met citroensap en besprenkel over de pasteuze terwijl het nog warm is - zal de saus opgezet als de pasteuze afkoelt, het creëren van een harde suiker glazuur.