Hoe je glas noedels koken

August 16


Hoe je glas noedels koken

De Chinezen zijn gecrediteerd met het hebben van veel van de grote dingen die we vertrouwen op vandaag uitgevonden, met inbegrip van de noodle (en als gevolg daarvan, spaghetti). Chinese keuken is waarschijnlijk de meest indringende op aarde en je zou hebben om ergens extreem afgelegen bezoeken niet om in de buurt een Chinees restaurant of afhaalrestaurant. Glasnoedels zijn gewoon gemaakt van zetmeel en water en worden zo genoemd omdat ze gaan doorschijnend als ze worden gekookt. Hun zetmeel komt meestal van mung bonen, maar kan afkomstig zijn van elke zetmeelhoudende voedingsmiddelen, zoals aardappelen of yams. Ze zijn snel en gemakkelijk gekookt - hier is hoe.

Instructies

Rehydrating de noodle

•  Neem een kom en plaats uw glas noedels erin. Kook de waterkoker en als het klaar is, giet het kokende water en laat de noedels te zitten voor vijf minuten. Als ze niet naar beneden zullen blijven in het water zet een plaat over de top om ze in te houden. Giet met een zeef en laat koud water over hen om hen te stoppen met koken. Besprenkel een kleine hoeveelheid olie over de noedels te plakken te voorkomen en serveer direct, tenzij met behulp van koud in een salade.

•  Als u niet in de buurt van een waterkoker of een andere warmtebron, volgt u dezelfde procedure als hierboven, maar gebruik koud of enigszins warm water in plaats. De kooktijd zal worden verhoogd tot ongeveer 20 minuten.

•  Bereid een Chinees, Vietnamees, Koreaans, Thais, of enige andere oost of zuid-oost Aziatische soep en voeg gebroken stukjes glas noodle in de buurt van het einde van de bereiding. Als ze zacht en doorschijnend serveren de soep. Bij de voorbereiding loempia, omvatten enkele voorgekookt vermicelli voor verschillende structuur binnen de loempia.