Hoe te vertellen als varkensvlees wordt gekookt

May 24


Hoe te vertellen als varkensvlees wordt gekookt

Varkensvlees is een geweldig alternatief voor de meer traditionele gevogelte en rood vlees gerechten. Veel mensen zijn echter bezorgd over hoe om te vertellen wanneer varkensvlees volledig gaar is. In de 19e en begin 20e eeuw, veel mensen waren bezorgd over trichinose, een parasitaire ziekte vaak veroorzaakt door een worm gevonden in onvoldoende verhit varkensvlees en wild. Deze dagen, hoewel, de parasiet is niet zo veel van een zorg en, als je varkensvlees volledig gaar is, het is niet iets aan de hand.

Instructies

•  Koop een voedsel thermometer als je niet al een hebt. Het meten van de temperatuur is de meest accurate manier om te bepalen of uw vlees gaar is. De USDA beveelt aan dat alle koks maken gebruik van een thermometer, digitaal of bellen, als het apparaat voorkomt overkoken en al giswerk betrokken.

•  Plaats het voedsel thermometer in het dikste deel van het varkensvlees. Vermijd het aanraken van elk bot, vet of andere niet-vlees delen van de snede, want dit zal werpen het lezen. Wanneer de interne temperatuur 74 graden Celsius bereikt, is uw varkensvlees volledig gekookt en alle schadelijke bacteriën vernietigd is.

•  Controleer visueel te bevestigen het vlees gaar is. Snijd in het dikste deel van het vlees. De kleuring moet grotendeels wit zijn, maar een spoor van roze is oke.