Hoe te bakken Yuca Root

November 29


Hoe te bakken Yuca Root

Kijkend naar de buisvormige, bruine yuca wortel, kunt u worden herinnerd aan een aardappel roodbruin. In feite, kunt u yuca voor aardappelen te vervangen in verschillende recepten. Yuca, ook wel cassave en tapioca kan worden gebakken, gekookt en gebakken. Mensen vaak verwarren de namen yuca met yucca bij de verwijzing naar deze wortel. De yuca ziet en koks als een aardappel, terwijl yucca niet. Bak met yuca in een breed scala van recepten.

Instructies

Gebakken Frieten

•  Verwarm de oven voor op 177 graden C. Olie een bakplaat licht met uw keuze van plantaardige olie.

•  Peel £ 1 van yuca wortel en snijd de yuca in 3-inch, horizontale stukken met behulp van een dunschiller en mes.

•  Plaats de cut yuca wortel in een middelgrote pan en bedek het met gezouten water een centimeter boven de wortel. Draai de brander te hoog en breng het water aan de kook.

•  Zet het vuur lager en laat de yuca wortel met de pot zonder deksel 20 tot 25 minuten tot het centrum van de wortel wordt inschrijving.

•  Til de gekookte yuca wortel met een schuimspaan uit de pan en leg het op een snijplank. Laat de wortel af te koelen.

•  Snijd de afgekoelde yuca wortel langs zijn lengte in reepjes 1/2 inch breed, zoals frieten. Gooi de houtachtige kern van de wortel weg.

•  Plaats de yuca strips in een enkele laag op de geoliede bakplaat en schep de frietjes met 1 eetlepel plantaardige olie en 1/2 eetlepel grof zout.

•  Bedek de bakplaat en yuca frietjes met aluminiumfolie, zet de bakplaat in het midden van de oven en bak gedurende acht minuten.

•  Neem de bakplaat uit de oven en het verhogen van de temperatuur van de oven voor op 218 graden C.

•  Verwijder de aluminiumfolie, zet de bakplaat op de bovenste oven rek, en dan bak de frietjes voor 10 tot 12 minuten tot ze lichtbruin.

•  Serveer de yuca frietjes onmiddellijk en voeg extra zout en tomatenketchup indien gewenst.

Yuca Brood

•  Verwarm de oven voor op 177 graden C.

•  Peel £ 1 van Yuca, dan rasp de yuca met behulp van een groente om 2 kopjes te maken. Klop zes eiwitten in een grote kom. Voeg de geraspte yuca om de eiwitten met 3 384ml blikjes kokosmelk, 1 1/2 kopjes honing en 1 1/2 kopjes volkoren meel. Meng de ingrediënten goed.

•  Giet de yuca mengsel in een ovenschaal en bak gedurende 1 uur.

•  Zet de grill van de oven en verder koken onder de grill 2-3 minuten, of tot de oppervlakte van het brood van bruin wordt.

•  Zet uw Yuca brood naar de koelkast om af te koelen alvorens te serveren.