Hoe te Sorrel Wijn maken

September 4


Hoe te Sorrel Wijn maken

Zuring wijn is een licht alcoholische drank populair in Jamaica, Costa Rica en andere Latijns-Amerikaanse en Caribische landen. De drank is een gefermenteerde versie van hibiscus of zuring thee, die wordt gebrouwen en geserveerd zowel warm en koud. Hibiscus, ook wel bekend als flor de Jamaica, heeft een smaak zeer vergelijkbaar met veenbessen en suiker of gember wordt meestal gebruikt om te zoeten en destilleren zijn sterke smaak in zowel thee en wijnen.

Instructies

•  Doe alle ingrediënten in de 6-kwart pan. Breng de ingrediënten aan de kook op een middelhoog vuur.

•  Laat de ingrediënten te koken gedurende 15 minuten, af en toe roeren. Dit zal het water bezielen met de hibiscus, suiker en specerijen smaak, het creëren van de thee.

•  Zeef de vaste ingrediënten van de thee door het gieten van het water door een zeef in een grote glazen pot. Gooi de vaste ingrediënten.

•  Laat de thee afkoelen, dan bedekken met een doek. Bewaar deze op een donkere plaats voor drie dagen. In deze tijd zal de thee fermenteren, steeds een licht alcoholische wijn.