Hoe om te koken Picnic Hams

March 22


Hoe om te koken Picnic Hams

De kooktijd en de temperatuur is zeer belangrijk wanneer u het even welk type van varkensvlees te koken. Het woord 'picknick' alleen verwijzers naar de snede. Het is het bovenste gedeelte van een van de voorpoten en een deel van de schouder. Hoewel het een ham heet, de picknick is niet echt een ham, maar een minder dure bezuiniging van varkensvlees, die ook wel wordt genoemd varkensvlees schouder of picknick schouder.

Instructies

•  Verwarm de oven voor op 176 graden C.

•  Doe de picknick ham in de braadslee, vette kant naar beneden, op de top van het rek.

•  Plaats een vleesthermometer in de ham, gericht naar het midden. Plaats de deksel op de pan. Bak de picknick ham voor 30 tot 35 minuten per pond. Wanneer de thermometer bereikt 71,1 graden C, verwijder de ham uit de oven.

•  Haal de ham uit de pan en leg hem op een grote snijplank. Snijd de schil weg van de ham en gooi het weg. Maak diagonale sneden om de ham te scoren.

•  Leg de ham terug in de pan. Giet saus, glazuur of kruiden over de picknick ham. Plaats het terug in de oven zonder deksel tot bruin.

•  Bak de ham totdat de interne temperatuur bereikt 76,7 graden C, verwijder het dan uit de oven.