Hoe maak je een heerlijk eenvoudig espresso / koffie in een kookplaat espressomachine maken (aka moka pot)

August 18


Hoe maak je een heerlijk eenvoudig espresso / koffie in een kookplaat espressomachine maken (aka moka pot)

De moka pot presenteert een welkome verlichting van dure, ingewikkelde te bedienen automatische espressomachines. Net als die machines, wordt waterdamp gedwongen door een taart van fijn gemalen koffie. Het water komt dan in de bovenste kamer van de pot, waar het condenseert terug in vloeistof. Het brouwen methode produceert een koffie die verwant is aan smaak tot espresso.

Instructies

•  Schroef de bodem van de moka pot van de top. Er is een filterkorf midden tussen de bovenste en onderste helften. Verwijder het filter mand en zet deze op de zijkant.

•  Vul de bodem van de pot met vers water tot het niveau van de klep (2 referenties).

•  Vul het filter mand met fijn gemalen koffie. Veeg eventuele grinds van de lip van het filter mand.

•  Installeer het filter mand boven op de onderste helft van de moka pot.

•  Schroef de bovenkant van de moka pot terug op de onderste helft.

•  Stel de elektrische of gasbrander op een laag tot middelhoog vuur. Bij gebruik van een elektrische brander, zodat de brander volledig opwarmen.

•  Plaats de moka pot boven op de brander.

•  Laat de koffie volledig doordringen naar de top. Luister voor de koffie om te stoppen met borrelen. Het proces duurt ongeveer 5 minuten vanaf het moment dat de moka pot wordt boven op de brander geplaatst. Als het proces langer duurt, licht verhogen de warmte van de brander de volgende keer.