Heeft u om rijst te koken alvorens het toe te voegen aan een slowcooker?

May 12


Heeft u om rijst te koken alvorens het toe te voegen aan een slowcooker?

Langzame fornuizen bedienen door de opvoeding van de temperatuur van voedsel over enkele uren vóór het bereiken van een sluimerende punt. Hun grote voordeel is dat je kunt gooien in kip, rijst, groenten en misschien een blikje champignonsoep in de ochtend, en als je thuis komt van het werk, is de maaltijd klaar. Voorkoken rijst is niet noodzakelijk, maar meningen variëren op techniek.

Rijst en water hoeveelheden

De verhouding van rijst aan water hoeft niet te veranderen bij het gebruik van een slowcooker. De norm voor het koken van langkorrelige witte rijst is tot 474 ml (2 kopjes) water te gebruiken om 200 g (1 kopje) van rijst. Bruine rijst zal een extra 60 tot 120 ml (1/4 tot 1/2 kopje) water nodig. Door de nauwsluitende deksel, zal langzaam fornuizen geen significante hoeveelheid vocht verdampen zelfs gedurende een lange kooktijd. Vanwege de lengte van de tijd een slowcooker duurt om een ​​sluimerende temperatuur te bereiken, zal rauwe rijst nodig hebt om te koken voor minstens drie uur op een lage stand om volledig te koken. Bij een hoge stand rijst, kookt in ongeveer twee uur, hoewel dit kan variëren afhankelijk van de individuele slow cooker.

Tips

Langzame fornuizen zijn vrij low-tech apparaten en heb een hoop gedoe niet nodig hebben, maar er zijn een paar dingen die je kunt doen om je fornuis weg te helpen. Bij het koken van rijst, vet de zijkanten van de liner met ofwel olie of boter. Het is onwaarschijnlijk dat de rijst zal branden als u gebruik maakt van de juiste hoeveelheid water; maar dit zal helpen om de rijst uit plakken en make clean-up veel eenvoudiger. Spoel je rijst voordat u het in de pan. Dit zal helpen verwijderen van zetmeel uit het graan waarvan de rijst plakkerig kan maken. Til het deksel. Zodra uw fornuis gaat, laat het gaan. Vanwege de lengte van de tijd die het kost om te verwarmen, sta je te verliezen tot 20 minuten van de kooktijd elke keer dat je het deksel op te tillen. Wacht tot aan het einde van een 2-uur koken periode vóór de controle op de rijst. Maar geen paniek als je nog steeds veel water en harde rijst. Vergeet niet dat het de slowcooker duurt ongeveer twee uur om een ​​sluimerende punt, de temperatuur die nodig is om te beginnen met het koken van de rijst nog te bereiken. Langzame fornuizen worden het best gebruikt voor alleen dat; lange, langzame koken van stoofschotels en soepen. Als u zich zorgen over tijd bent, kan je beter af met een rijstkoker of koken van rijst op de kookplaat zijn.

Slowcooker rijst recept

Wennen aan het koken van rijst in een slowcooker met een eenvoudige kip en rijst recept. Spoel 2-4 stukjes rauwe kip en plaats in de slowcooker. Voeg 400 g (2 kopjes) van rijst, 600 ml (2 1/2 kopjes) van bouillon en een blikje champignonsoep. Roer de ingrediënten en zet de pot op hoog voor een uur en vervolgens naar de lage stand gedurende 7 tot 8 uur. U kunt selderij, aardappelen of wortelen ook toevoegen aan dit recept.