Hoe om te groeien Pinot Noir Grape Vines

January 25



Pinot noir druif wijnstokken waren een van de eerste ooit die worden geteeld voor de productie van wijn, wordt begeerd door het Romeinse Rijk. Pinot noir blijft een van de meest prestigieuze wijndruiven. Voor een optimale groeiomstandigheden, pinot noir druif wijnstokken vereisen warme dagen en koele nachten, zonder extreme temperaturen. Ze worden voornamelijk geteeld in de Bourgogne in Frankrijk, maar worden ook gekweekt in Nieuw-Zeeland, Australië, Zwitserland, Chili en de Verenigde Staten --- vooral in Oregon.

Instructies

•  Selecteer uw groeiende locatie zorgvuldig. Pinot noir wijnstokken vereisen goed gedraineerde grond die goed zon ontvangt gedurende de dag, maar niet vorst te lijden in de nacht. Ze zullen ongeveer 170 dagen met deze omstandigheden moet om te beginnen vruchten af ​​te werpen. Een op het zuiden of het zuidwesten helling is ideaal. Meng in een aantal kleine stenen met de grond, met behulp van een schoffel, om de drainage te verbeteren. Natuurlijk zal de locatie van uw onderstam bepalen of pinot noir is een goede keuze.

•  Graft pinot noir knipsels op uw onderstam. Vine wortelstok uit wijnstokken die ontwikkeld zijn bestand tegen de phylloxera mijt, die gewassen kan vernietigen zijn. Stukken van vruchtdragende wijnstokken (genaamd telgen) worden geënt op onderstam. Dit geeft de wijnstokken een betere kans op het ontwikkelen van fruit zonder besmetting. Enten is een ervaren techniek die het aanhouden van contact tussen het vaatweefsel van de onderstam en Scion enkele weken, waardoor ze smelten.

•  Water de wijnstokken rijkelijk en regelmatig gedurende het groeiseizoen. De goed gedraineerde grond die u hebt gekozen voor uw wijngaarden zal ervoor zorgen dat ze halen de juiste hoeveelheid water te bloeien, afhankelijk van het weer (hoe meer zon, hoe meer water). Pinot noir druiven hebben relatief dunne huiden en zijn gevoelig voor uitdroging snel, zo niet voorzien van voldoende water.

Tips en waarschuwingen

Enten van wijnstokken is een combinatie van kunst en wetenschap. Wijnstokken klaar voor het planten kunnen worden gekocht bij kwekerijen die vakkundig te enten en te groeien wijnstokken, met inbegrip van pinot noir. Wijnstokken moeten worden opgeleid om een ​​hekwerk systeem en op de juiste gesnoeid om een ​​gezonde groei en ideaal opbrengst van fruit te waarborgen. Teler Wes Hagen, in een artikel gepubliceerd in WineMaker Magazine, beveelt snoeien algemeen "na de wijnstok helemaal kaal is geweest voor minstens een maand," tussen half december tot maart, afhankelijk van de regio. Zorg ervoor dat wieden wordt regelmatig uitgevoerd om maximale ruimte en voedingsstoffen in de bodem voor de wijnstokken te garanderen. Om deze reden moet rijen wijnstokken zijn tussen de 4 en 5 meter uit elkaar. Na het oogsten van de druiven, begint het proces van wijnmaken onmiddellijk. Druiven degraderen snel na het plukken. Doe geen water pinot noir wijnen tijdens de winter. Beschermen de wijnstokken van de sneeuwval een vorst met plastic zeilen.